햇살로는 어머니의 손맛 그대로 반찬을 만들어 파는 곳이 많다, 어머니의 손맛은 음식을 만드는 정성과 손맛도 중요하겠지만 무엇보다 재료가 중요하다. 안양중앙인정시장에는 싱싱한 야채와 갖가지 식재료를 파는 곳이 많다. 대부분의 반찬 가게가 마로 현지에서 신선하고 좋은 식재료를 구입하여 반찬을 만들기 때문에 맛도 뛰어날 수 밖에 없다.

대게 수십 년 반찬을 만들어 온 노하우와 경험 덕분에 전국 팔도 사람들의 입맛을 파악해 조리한다. 고객의 입맛에 딱 맞는 맞춤식 반찬을 구매할 수 있다. 반찬의 종류 또한 다양하기 때문에 그날그날 골라 먹는 재미 또한 쏠쏠하다.